Huîtres du bassin d’Arcachon : vers la levée de l’interdiction de vente le 19 janvier

Suite à la vague d’intoxications alimentaires au norovirus, la préfecture de la Gironde a décidé de suspendre provisoirement la vente des huîtres du bassin d’Arcachon le 27 décembre dernier. Le préfet de la région, Étienne Guyot, a toutefois évoqué une possible levée de l’interdiction le 19 janvier prochain. Pour venir en aide à la profession, la préfecture a annoncé une indulgence fiscale temporaire, en attendant une démarche d’indemnisation de Bruxelles.

Soutien financier et social

Reçus par le préfet, les représentants estiment les pertes à 7 millions d’euros, dont 5 millions de manques à gagner. En réponse, l’État garantit une indulgence fiscale et s’engage à soutenir les entreprises en difficulté, conscient de l’ampleur des dommages subis.

Aucune pénalité ne sera prévue pour le paiement d’impôts ou de charges en retard, avec la possibilité d’opter pour le chômage partiel.

Cette approche exhaustive vise à atténuer les conséquences financières et sociales découlant de l’interdiction, démontrant ainsi la préoccupation des autorités pour la stabilité de la filière ostréicole.

L’accent est également mis sur la nécessité de faciliter l’accès à des lignes de crédit spécifiques pour renforcer la trésorerie des entreprises impactées, contribuant par là à maintenir leur viabilité économique à long terme.

Perspectives de levée et défis sanitaires

Étienne Guyot, qui évoque une possible levée de la restriction le 19 janvier, conditionne cette décision à des résultats d’analyses favorables. Les norovirus, responsables de toxi-infections alimentaires, sont également détectés dans d’autres régions françaises, entraînant des interdictions similaires.

La hausse des cas de gastro-entérites aiguës en Nouvelle-Aquitaine souligne les enjeux sanitaires, bien que les contaminations soient désormais en décélération.

La préfecture demeure attentive à l’évolution de la situation, tout en veillant à concilier impératifs sanitaires et reprise économique.

À ce propos, il est toujours bon de rappeler l’intérêt de souscrire une complémentaire santé pour bénéficier d’un remboursement intégral des consultations en cas d’intoxication alimentaire.

Dans cette perspective, une coordination étroite entre les autorités sanitaires et les acteurs économiques s’avère cruciale pour garantir une levée d’interdiction sans compromettre la santé publique, tout en encourageant la reprise des activités ostréicoles de manière sécurisée et durable.

Le dialogue avec les entreprises de la filière sera maintenu pour ajuster les mesures en fonction de l’évolution de la situation, démontrant ainsi une approche adaptative et proactive face aux défis sanitaires persistants.

À retenir

• Contaminées aux norovirus, les huîtres du bassin d’Arcachon ont été retirées du marché depuis le 27 décembre 2023.
• Le préfet de la Gironde envisage de lever l’interdiction le 19 janvier, sous réserve des résultats d’analyses.
• L’État soutient financièrement les ostréiculteurs, qui ont subi de lourdes pertes.